Čokoladna rolada

Čokoladna rolada

Čokoladna rolada

Bogat desert prikladan za najprofinjenije večere.

Sastojci

200 g tamne čokolade, 6 jaja, 1 prstohvat soli, 60 g šećera u prahu, 1 vrećica vanilinog šećera, 160 g šećera, 250 g mekog maslaca, 100 g brašna, 40 g kukuruznog brašna, 300 g bijele čokolade, 50 g maslaca, 3 jušne žlice šeri brendija, 1 paket tamne glazure u prahu (125 g)

  •
    Mousse od limete s coulisom od maline

    Reski coulis reže kroz slatkoću moussea od limete, tvoreći savršeno uravnotežen desert, koji također dobro izgleda.
  • Kruške u crnom vinu

    Dodajte i začine koji jelu daju predivnu toplinu i dubinu.